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      [秀厨艺] 敌仔姜醋汤

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      楼主
      Miao543 发表于 24-4-2014 08:47:28
      7190 8

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

          敌仔,即是剥皮鱼啦。采用自家酿的米醋,加鸡蛋煎熟后落入汤中一起滚,几味相加,可以帮助开胃、补血以及保持气血畅通,是一年四季都可以享受的美味佳肴。味道鲜中又带着点酸味

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      沙发
      link0707tian 发表于 25-4-2014 12:28:54
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      板凳
      nzfeifei 发表于 25-4-2014 18:11:57
      哇,第一次知道,鱼可以和剪鸡蛋一起煮
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      地毯
      lisalisalong 发表于 25-4-2014 19:23:23
      又学到新技能~~~~
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      5
      serous 发表于 23-5-2014 19:19:36
      那是啥鱼啊
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      6
      serous 发表于 26-5-2014 17:22:38

      请教下你们做水煮鱼用的哪个鱼呢
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      7
      serous 发表于 26-5-2014 17:30:12
      庄逍游 发表于 2014-5-26 17:26
      便宜嫌麻烦的话就买basa fillet,不怕麻烦的话就买草鱼,鲤鱼,黑鱼等河鱼,洗净,切片,上浆,会好吃很 ...

      那个草鱼 黑鱼啥的哪里能买到啊?还有有人说开私房菜卖龙虾,那个龙虾阿德也有卖的?
      basa味道怪怪的 做水煮鱼
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      8
      serous 发表于 26-5-2014 20:45:55
      庄逍游 发表于 2014-5-26 19:34
      central maket的鱼店就有,grass carp是草鱼、carp是鲤鱼、mullet是黑鱼,至于小龙虾就分季节,或者你可 ...

      惊呆了 澳洲也有小龙虾么?什么季节有啊?也是central market买么?
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      9
      serous 发表于 27-5-2014 00:08:42 来自手机
      庄逍游 发表于 2014-5-26 22:54
      夏天 因为它们喜欢生活在暖水里面,澳洲叫yabbie,去murray river可以自己抓,夏天鱼店就卖了,等吧

      等起来,原来不知道有卖的呢
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