我是新手，大家多指教。孤独做饭的爷们是伤不起的

zhuowu 发表于 2012-5-22 01:58
十几年前我的葱爆肉 也这样~ 慢慢会好的 你加油

赤裸裸的打击！！！太伤害我了。

十个字符齐了

看起来肉有点糊了，感觉

linty024 发表于 2012-5-26 22:17
看起来肉有点糊了，感觉

这个真没有。你怎么觉得糊了

感觉有点肉糊糊，不知道是不是放了生粉的关系

血水太多了炒出来是这样的，可以选择在冷水里泡一个小时或者在滚水里汆烫一下再炒，这样无论口感还是样子都会好很多！ 不过愿意做饭的孩子都应该值得表扬！！
这个菜得大火快炒不能炒湿了，加点孜然味道更棒！

没看出来，水加多了吧，应该先把葱油里爆一下，然后放牛肉炒，再加点调味品

蕏蕏囡 发表于 2012-8-3 11:51
没看出来，水加多了吧，应该先把葱油里爆一下，然后放牛肉炒，再加点调味品

大师一语中的

alankuo 发表于 2012-8-3 12:36
大师一语中的

呵呵，天天做饭的人嘛，有时候可以网上查一下做法再烧

哈哈 看样子大家都是新手呀。。。慢慢来