今年中秋正好是我的生日，做了鲜奶油水果蛋糕犒劳自己

楼主是学西点的吧，那月饼做的太漂亮了，好像学啊

xijiangyue 发表于 2013-3-21 16:58
楼主是学西点的吧，那月饼做的太漂亮了，好像学啊

纯属个人爱好。

蛋糕碉堡了

楼主，请问蛋糕外面用的什么抹刀抹的奶油呀，好像有纹路~~~

huayin67 发表于 2013-3-23 01:42
楼主，请问蛋糕外面用的什么抹刀抹的奶油呀，好像有纹路~~~

我用带细齿的刀刮了一圈就有纹路啦！不过也有专门刮板，三角形的，每一边都有不同密度的细齿。