夏日好煮意---素麻婆豆腐，辣炒三丁

成天思汗

上两个今天晚上的小菜，夏日炎炎，没有比吃素菜再爽了。

素麻婆豆腐：

豆腐一块切小块，葱切葱花，起锅少许油，将葱花倒入略炒，放入香港桂林辣椒酱一匙，放入豆腐炒匀，放酱油略放盐提味，加一匙糖和鸡精，起锅装盘：



辣炒三丁：

毛豆，土豆丁，胡箩卜丁，红尖椒。起锅少许油，放入切碎的尖椒略炒，先放毛豆，少许盐，再放入土豆丁和胡箩卜丁，加入生抽，炒至熟，放一匙糖和鸡精起锅。

下饭的好菜啊。。。外加一碟清炒时菜（芥菜，芥兰，上海白，通菜，米苋，等等）

夏日好煮意

谢谢

为什么没有鸡丁？？

马西莫 发表于 2013-1-16 20:59
为什么没有鸡丁？？

素三丁，毛豆丁。。。。

看着就可下饭

哇塞  扒饭得好菜啊！！！！！！！！