【教你做饭店里没有的菜---青椒木耳溜鱼片】 我最满意的原创菜^_^啦啦啦~

金SE小璐

特别特别满意这道原创菜，在各大美食网站和百度上搜索过了，没有记录，这回应该算是真原创了吧{:7_331:} 哈哈。快速又简单，学会的话绝对是朋友来吃饭的牛逼菜！

准备材料： 鱼肉2大片（购于时代超市的冰柜，七八刀大概有4片，不知道是什么鱼，但是挺嫩的，而且没有大的腥味，很好料理，很方便。关键是便宜，做水煮鱼的话是不错的选择） 2个青椒 泡软的木耳200G 大概需要干木耳的50G能泡出来这些

1. 鱼肉切片，木耳切小片，青椒切片。
2. 热锅热油，黑木耳和青椒一起倒入锅内翻炒。
3. 炒大概1分钟后把菜都堆在一边，留出半个锅子，倒入鱼片，倒入鱼片后不要翻动它，变色后再翻面，反正尽量减少翻的次数。淋入一点料酒。
4. 待鱼肉基本都变色后，和青椒木耳一起翻炒，这时候的鱼肉比较结实，翻炒几个没事的。加入1勺盐半勺糖。盖上锅盖闷半分钟。为了把鱼鲜闷到木耳和青椒里。在闷的时候也别闲着，准备勾芡的水，就是淀粉加冷水，然后开盖勾芡起锅。
一道全新的菜你就做好了，绝对新鲜。

热呼呼的，赶快尝一口，鱼片滑溜溜的不说，木耳脆脆的，青椒脆脆的，好吃的不得了。。。最后剩下的汤汁我都拌饭了，鲜得眉毛都要掉下来了。。。 不知道北方的同学会不会喜欢，因为挺清淡的。但是真的挺好吃的，嘿嘿~~~

我太喜欢这个组合了，你呢？

周末了，快试试看吧！！！{:7_335:}
{:7_346:}对了，个人原创啊，哪个饭店要加这个菜的话得给我版权费。。。哈哈哈哈哈

看着不错、很爽口～～～顶一个～

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{:7_344:}  哈哈 谢谢 我很好的一个朋友也叫phoebe

支持，帮顶........

这鱼叫BASA..看着不错~下次也试试~

那个鱼片应该是Basa。一般我们都是水煮鱼，或者鱼肉菜汤面，要么就是裹上面包皮煎着吃，这种做法第一次见到，不过感觉不错，下次试试炒着吃

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{:7_337:}  嘿嘿 好啊 我今天买了好多好多这个鱼 再想几个做法 哈哈哈

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你男友有了你真幸福啊，这么会下厨房，收住他滴胃～

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{:7_333:}是啊 那得他在我厌倦做饭之前找到我

哈哈 顶一下哦~~ 我外公以前也给我炒这个菜~~ 美味美味哦！！！ 鲜得眉毛掉下来~！