求知火锅底料

asieben · asieben 发表于 14-3-2009 18:15:53

大家有没有什么好吃的火锅底料可以推荐一下啊!!
中国城的样式很多, 不过好多的味道都不好! 我曾经买过一种跟国内小天鹅火锅店的味道超级像的,但是忘记是那种了, 也再没有买到过味那么好的了.
不知大家有何推荐,能跟国内大的火锅店的味道想似的底料!
谢谢啦

晴天娃娃 · 晴天娃娃发表于 14-3-2009 19:00:09

都是用小肥羊的,觉得还不错啊.
楼主天那么热还吃火锅呀~

wangf · wangf 发表于 14-3-2009 19:13:07

小肥羊是不错。。。。

蜜雪儿 · 蜜雪儿发表于 15-3-2009 14:42:35

三耳。重庆。秋霞。都还好。

你可以买点汤骨，用汤底来加火锅配料。味道更好
或者用点油炒一下底料+点辣椒或者花椒之类的，在把骨头汤倒进去。

喜欢吃油碟，弄点芝麻油+蒜泥+盐+鸡精（味精）

有你好吃。

难的看 · 难的看发表于 1-4-2009 15:05:19

炒点豆瓣加加辣椒加点花椒把料炒一下加水以后在加一包料

Yiman · Yiman 发表于 28-6-2009 19:24:28

小肥羊好吃~
三耳也不错~·配到李锦记的火锅上汤~

红花绿叶 · 红花绿叶发表于 28-6-2009 20:03:27

看得我现在口水直流啊！

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