过去一年，阿德莱德中央市场商户变迁录！

大白免

据悉，过去12个月中，阿德莱德中央市场及Market Plaza有近10家商户相继关闭，但伴随4亿澳元扩建与39层高楼计划的推进，市场方期待吸引新商户与客流。

闭店商户：

1. Con's Fruit and Veg（52号摊位）

经营45年的果蔬店因业主Con、Lina、Peter与Christina退休关闭，原址将由SA Central Fresh入驻，主打"高品质果蔬"。

2. Whole + Some（原Goodies + Grains）

33年历史的散装食品店于2024年3月28日关闭。联合创始人Chris Martin表示扩建工程严重影响销售，难以为继。

3. Standom Smallgoods（9号摊位）

47年老字号肉铺于2024年8月3日撤离，原址现由Fleurieu Milk Company接手。前经理Sandy Monz担忧餐饮店扩张使市场转向社交中心，传统商铺遭冷落。

4. Obun Chef（日本煎饼店）

近20年历史的日式煎饼店2024年7月27日停业。业主Jane与Michael Chiu之女Judy指出扩建导致停车难与客源减少，难觅新址后考虑"快闪店"模式。

5. Kim Wang Supermarket

经营28年的亚洲超市2024年4月底歇业，业主选择退休而非转售。闭店公告引发社交媒体怀旧潮，顾客誉其为"阿德莱德最佳亚超"。

6. Just Gluten Free Bakery

无麸质烘焙坊主Sabine De Vuono为照料患癌母亲，2024年2月10日关闭中央市场与Ascot Park门店，后于农贸市场营业至2月23日。

7. Aces（原Aces Bar & Bistro）

30余年历史的老店2022年初关闭，后迁至唐人街Gouger St与Moonta St尝试意式餐厅，运营六周后永久停业。

新开商户：

1. The Greek Place  

凭借节日餐车闻名的希腊美食品牌2024年6月底入驻Market Plaza（原Obun Chef对面），业主Xanthos Hatzimihail希望平衡季节性需求。

2. Coles超市  

预计2026年底随Market Square项目完工回归，1700平方米新店将位于零售区上层，侧重本地供应商。

3. OMG! Decadent Donuts（16号快闪摊位）

无麸质纯素甜甜圈店驻场至10月14日，招牌肉桂口味与"柠檬诱惑"、"草莓乐园"、"薄荷巧克力"等新品吸引忠实客群。该摊位自2017年已助力Saudade、Les Deux Coqs等品牌崛起。

据了解，Market Square项目包含政府办公楼、39层塔楼、超市及123间零售店；Treehouse酒店将设248间客房、231套豪宅及儿童看护、餐饮、健身设施，预计年引流超千万人次。

  

尽管闭店数多于新开，市场方称已收到193份新商户意向书，当前所有摊位均已出租。发言人承认生活成本与餐饮业危机影响，但强调商户正努力维持低价策略。

图文来源：The Advertiser

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