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标题: 懒人来下厨之麻婆豆腐喜欢吃豆腐的男淫们进来看看…… [打印本页]

作者: johnz 时间: 8-9-2011 13:59
标题: 懒人来下厨之麻婆豆腐喜欢吃豆腐的男淫们进来看看……
本帖最后由 johnz 于 2011-9-8 13:39 编辑

灌水灌得浑身发冷{:4_144:}，忽然想起，上周还买了一盒嫩嫩的豆腐{:4_165:}，再不吃就要坏掉了，正好冰箱里还有半盒牛肉馅，于是乎，午餐就吃麻婆豆腐啦（简称“吃豆腐”，哈哈，表YY了……{:4_121:}）
主材：豆腐，牛肉馅
配料：葱姜蒜，郫县豆瓣，花椒，干辣椒，辣椒面，鸡粉，水淀粉，白胡椒粉。
友情提示：豆腐要焯水，去豆腥，稍稍提高手感（弹性……{:4_163:}）不易碎
油要少放，牛肉还会出油地…… 太油了不好……

不多说了，上图：

作者: johnz 时间: 8-9-2011 14:02
俺就喜欢吃豆腐 {:4_117:}

作者: 青烟 时间: 8-9-2011 14:03
。，。。。。。。。怎么那么红

作者: johnz 时间: 8-9-2011 14:10

青烟发表于 2011-9-8 13:33
。，。。。。。。。怎么那么红

厨房光线不好调一点浓妆 …… {:4_165:}
现在好啦素颜照……

作者: WOLF 时间: 8-9-2011 14:15
吃过猪肉沫的，牛肉沫还没试过

作者: 青烟 时间: 8-9-2011 14:15
回复 johnz 的帖子

好辣。。。。。。。。。。。。。看着就辣

作者: johnz 时间: 8-9-2011 14:21

WOLF 发表于 2011-9-8 13:45
吃过猪肉沫的，牛肉沫还没试过

貌似牛肉的味道更正宗吧…… {:4_162:}

作者: johnz 时间: 8-9-2011 14:25

青烟发表于 2011-9-8 13:45
回复 johnz 的帖子

好辣。。。。。。。。。。。。。看着就辣

最多算中辣…… 辣椒面用油超过就出红油了……

作者: zshft 时间: 9-9-2011 21:50
好誘人哦～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～··

作者: johnz 时间: 9-9-2011 23:02

zshft 发表于 2011-9-9 21:20
好誘人哦～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ...

一看就是同道中人…… {:4_121:}

作者: stephanie0425 时间: 10-9-2011 23:59
（¯﹃¯）口水啊！！！！！
我想吃麻婆豆腐好久了，那天把材料都翻出来准备好了，结果。。。豆腐坏了。。。。。{:4_142:}

作者: johnz 时间: 11-9-2011 21:57

stephanie0425 发表于 2011-9-10 23:29
（¯﹃¯）口水啊！！！！！
我想吃麻婆豆腐好久了，那天把材料都翻出来准备好了，结果。。。豆腐 ...

豆腐坏了再买快新鲜的就行了 ……
那种麻味很重的花椒就不好找喽……
请教哪家杂货店可以买到？？

作者: johnz 时间: 17-9-2011 00:47
谢谢小瓶子版主的支持~！看来版主也是很喜欢吃豆腐的嘛~！ {:4_121:}

作者: zoe163355 时间: 19-9-2011 21:33
最后豆腐上面再撒点花椒粉就更好了嘿嘿

作者: 郭凌溪 时间: 20-9-2011 16:17
不错不错，。。。。

作者: johnz 时间: 20-9-2011 21:41

zoe163355 发表于 2011-9-19 21:03
最后豆腐上面再撒点花椒粉就更好了嘿嘿

花椒粉也放了一点不过味道还是不够麻辣

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