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标题: 晒腊肠 - 肠衣卖光啦！！ [打印本页]

作者: laoyu 时间: 17-8-2014 11:46
标题: 晒腊肠 - 肠衣卖光啦！！
本帖最后由 laoyu 于 2014-8-24 16:04 编辑

我的肠衣卖光了，谢谢大家

不知道原来大家晒腊肠的热情这么高，希望大家都收获美味腊肠！

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作者: yisheng_honger 时间: 17-8-2014 20:37
怎么晒的？公布下秘方吧

作者: laoyu 时间: 19-8-2014 13:38
晒很简单呀
香肠灌好了以后，烧一锅开水，把香肠依次放开水里快速烫个30秒到1分钟，之后有牙签把每根香肠都扎些小孔，然后挂在院子里就行了。注意香肠不能被雨水淋到，淋到会容易坏掉。
大概晒1个星期左右，香肠开始冒油花，然后，10天左右就晒好，可以收了
基本上，就是温度要低于20底，有风，无雨，有阳光但是不用爆晒，10天左右即可。

作者: PP-77 时间: 20-8-2014 16:01
哎呀，怎么买到的肠衣啊？还有吗

作者: laoyu 时间: 21-8-2014 21:43
还有的，因为实在买太多了

n

你也可以自己去肉铺问问，我去年在唐人街一家西人肉铺买的，他们卖$2.5一米。如果你试试位置偏一点的肉铺，也许能找到稍便宜点的。

作者: 洁诚清洁物业维护 时间: 21-8-2014 22:20

laoyu 发表于 2014-8-21 21:43
还有的，因为实在买太多了n

你也可以自己去肉铺问问，我去年在唐人街一家西人肉铺买的，他们卖$2.5一 ...

请问肠衣英文怎么说？

作者: laoyu 时间: 23-8-2014 08:24
Sausage skin

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