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标题: 华人移民心里话：吃不得苦的人不要来澳洲 [打印本页]

作者: 大灰狠 时间: 27-4-2014 12:12
标题: 华人移民心里话：吃不得苦的人不要来澳洲

每天上班，但时间短。所获不得，正好老板有一天问我，想不想上七天？我说好啊，想着天天可以赚得多，多美的事啊！老板告诉我，他在city还有一家越南牛肉粉店，现在正差人手。我问老板可不可以学到英语？毕竟赚钱不是最重要的。老板说当然可以，请的服务员和厨房的人全是来自越南的留学生。只有厨房里一个大姐，是越南华侨，外面的烧烤师傅是来自广东，可来澳也有四十年了。我兴致盎然，而且觉得老板特别看重我，真是激动人心已啊，当天下午就坐老板的车去了city。

第一个晚上感觉特好。有个叔叔专做BBQ。有牛排，猪排，炸鱼，鸡块和羊排。做法大同小异，但都配有薯条和沙拉。我在旁看着学做，当时很兴奋。我竟然可以做牛排啊？！简直不可思议！但我象发现还有一个很奇怪的事情，很大一个量的BBQ只卖10元钱耶！在中国10元钱能买到什么？两把青菜？一斤绿豆？呵呵，跑题了！这个店的主打产品是越南牛肉粉。知道我第一次见到这种米粉时的惊讶与兴奋吗？粉就是长沙的那种米粉，去菜市场买粉时有种机器切的，另一种是手工切的，这还貌似是后者呢！然后给你配上新鲜的绿色的薄荷，豆芽菜，两片柠檬，辣椒酱酸甜酱什么的就要随自己口味去选择了！

这是有一次女儿和她的老板一起去吃越南粉。我点的是越南牛肉丸粉，还点了杯榴莲汁。15元，女儿请的客！在我所住的地方越南人挺多，所以越南米粉店也挺多，在悉尼应该也挺吃香。物美价廉，异域美食，何乐不为？第一次我就有一种很亲切的感觉哟~

老板说他有三个店，另还有一家蛋糕店，不过他最满意最幸福的就是这家越南牛肉粉店了。确实如此，第一晚上就觉得这里人气很旺。我不知道能否胜任，在车上我就与他说好，上午还是在大唐工作，下作收工后再坐火车来这里做，一周后再看双方是否合适。如果都觉得可以就以后上全天的。切回正题，在外面看做牛排的师傅操作，觉得不太难，基本上我会做了，只是要时间来熟练。这边得闲一点又去厨房看他们如何做越南粉，以及所有的前期准备工作。一屋子里全是一片越南话，听他们边工作边嬉笑，像是在梦境一样。感觉自己就快成为chef了~~当晚坐老板车回家，洗澡上床就是12点。第二天下午自己坐火车去，晚上下班后赶上那趟10：24分的火车，回到家是11：15。下火车时只有零星一两人，还真有点害怕。最主要是上床后不能马上入睡，头脑时总回想着那些热闹而繁忙的景象。每次去是下午，厨房的大姐告诉我，每天中午12点到下午2点很忙，周围是商业区，所谓的白领和对面UTS的学生。

每天中午可以休息一个半小时，我就在附近找到了这块安静的草坪，躺下来小睡一会儿，不然撑不到晚上。没想到即使如此，我还是没撑到一周。

我工作的地方就在悉尼科技大学对面。在中国热闹大气的麦当劳和肯德基以及星巴客在这里只是一家再普通不过的小店！

我像赶场的演员一样，做完这个工，又坐火车去做下一个工作。而且工作强度特别大，有时还得炒饭炒面，那个炒锅挺重挺大，有个晚上切牛筋时就把自己的手指当牛筋了：-（最主要是服务员都是的来自越南的学生，我可以不会说越南话，但我英语也不好啊，如何与他们沟通？他们现在是急需一个在中午能帮到他们的人手，可我知道自己不是那种力气挺大，手脚特别麻利的那种能干型女汉子。连续四个晚上的后，我觉得自己的脚都不是自己的了，膝盖酸痛，腰背也直不起来。我和老板说我恐怕不能胜任，他说如果担心看不懂菜单他可以改成中文或英文，主要是什么原因。我直接说我受不了那么长时间，还有你们需要的是熟手。我一时半会是不会做到很快的了。一番挽留后也不便再坚持。我也很好不意思让他们失望，但力不从心。现在已经过去三四天了，我还没有恢复。自己真是幼稚得很，当时想想一周可以赚到多于现在三倍的钱，那个高兴的劲啊，哎，认命吧！

话说回来，我真是对那个大姐和那个大叔佩服得五体投地了。其实在这里的中国人都比国内的勤奋得多。他们都是60出头的人，一周工作六天，每天从早上十点到晚上十点，和我一样需要坐火车，这火车一坐前后两小时就消耗掉在路上了。问题是我一站就觉得脚痛，他们却可以受得了啊？他们说来澳将近四十年一直这样工作都已经习惯了！一个词两个字，习惯，其中包含多少艰辛困苦啊！

记住，吃不得苦的人不要来澳洲啊。

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