英国厨师连打19个双黄蛋 几率小于万亿分之一
13只双黄煎蛋
中新网7月31日电 据外媒报道，平日做煎蛋时打出双黄蛋就已经十分少见，近日英国苏格兰地区的一家餐厅却在做煎蛋时连续打了19个双黄蛋，这让餐厅的工作人员都十分吃惊和兴奋。
据报道，这家“丽娃餐厅”在给客人准备早餐的煎蛋时连续打出6个双黄蛋，令所有工作人员吃惊不已。但更不可思议的事情发生了：接下来煎的13只鸡蛋竟然也全都是双黄蛋。该餐厅的老板在网上留言说：“连打13只双黄蛋，简直让人难以相信，我要去买彩票。”他说，给餐厅提供鸡蛋的公司标语是“想吃蛋黄？选择我”，这一有趣的巧合也让人啧啧称奇。
英国禽蛋信息服务机构发言人表示，六只鸡蛋里出现一只双黄蛋的几率是千分之一，连打19只双黄蛋更是十分罕见。她说，出现双黄蛋的原因可能是由于小母鸡发育尚不完全，体内激素分泌不稳定导致的
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买到一盒双黄蛋 这概率是万亿分之一
据英国《每日邮报》2日报道，英国一女子近日用鸡蛋做早餐时，惊愕地发现，一盒6个鸡蛋打开后竟都是双黄蛋。
众所周知，鸡蛋中双黄蛋的发生几率很小。而美术馆馆主菲奥娜·埃克森却在做早餐时发现，她从超市购买的一盒6个鸡蛋打开后竟然全是双黄蛋。这种事情发生概率大概在万亿分之一。
菲奥娜生活在英国坎布里亚郡，她说：“我是从超市里买回这盒鸡蛋的，当我敲开第一个鸡蛋发现是双黄蛋后，我很惊喜。我之前只见过一次双黄蛋，那还是在我年轻的时候。当我敲开第二个时，惊讶地发现又是一个双黄蛋。”
“到第三个双黄蛋时，我惊慌地把我丈夫叫到厨房来。紧接着第四个、第五个又是双黄蛋，我们开始感到诡异。直到第六个我们就真的目瞪口呆了。我急忙拿来相机并拍下照片。”
英国鸡蛋信息服务部门的发言人凯文·科尔斯表示：“双黄蛋的发生几率大概是千分之一左右，所以一盒鸡蛋中6个都是双黄蛋的事情极为罕见。”凯文解释说，双黄蛋比较大，所以可能是自动分组机器将它们分到了一组。
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超市买来一盒鸡蛋 7个全是双黄
昨日，福州的童女士连打4个土鸡蛋，竟然全是双黄的，这让她心里直犯嘀咕：这些该不会是激素蛋吧？
据童女士介绍，一周前，她在一家大型超市买了30个一盒的土鸡蛋。当天，她就煎了3个鸡蛋，“凑巧”都是双黄蛋。“哪有那么巧的事？”这个结果，让她很惊讶。她尝了一些，发现味道和一般鸡蛋没什么区别。
昨日中午，当着记者的面，童女士随意拿出4个鸡蛋，一打一个准，全是双黄蛋。童女士说，鸡怎么可能一下子产出这么多双黄蛋，而这些蛋看着又不像是人造蛋，她猜测，“会不会是鸡被喂了什么药？或者打了激素。”
对此，福建农林大学动物科学学院的王教授表示，剩下的蛋，童女士可放心食用。因为双黄蛋的产生与激素无关。
王教授说，当一群鸡处于开产阶段，且产力上升时，往往两个卵子会同时成熟，同时排卵，便产下双黄蛋。因此，鸡产双黄蛋的概率还是挺高的，属于正常现象，不足为怪。
至于为什么一盒鸡蛋中，双黄蛋的概率会那么高，王教授解释可能有两种原因，一种是由于双黄蛋比正常鸡蛋大，所以工作人员在包装时，往往会挑选形状大小一致的鸡蛋放在一起，这样便于包装也美观。还有一种可能就是，这些鸡蛋原来是用于孵鸡苗的，当养鸡户知道这些是双黄蛋，不能孵鸡苗时，就会把这些蛋挑出来作为菜蛋拿去卖，所以才会这么集中在一个包装盒子里。
本文转自吃遍福州美食网(http://www.78fz.com) 原文：http://www.78fz.com/a-12602.html
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一女士买13个鸡蛋12个双黄 专家称或为饲料所致
英国《每日电讯报》去年曾报道，该国一女子菲奥娜买了一盒6个装鸡蛋，结果一打全是双蛋黄，专家称这样的概率仅为万亿分之一。
如果这个概率是真的，那昆明的黄女士可得后悔了，上周六，她去了农贸市场，买来13个鸡蛋，结果12个是双黄蛋，如果她去的是彩票点，不好说真能中个万儿八千的。
敲鸡蛋敲到双黄蛋，是惊喜，可接连不断都是双黄蛋，不免让人起疑。这不，市民黄女士就担心，她买到的“高中奖率”鸡蛋会不会是人造的？禽蛋专家鉴定后称，这些鸡蛋是真的，但双黄蛋几率不正常的偏高，或许是喂了鸡饲料所至。
当着记者的面，黄女士连续敲开3个鸡蛋，全是双黄蛋。从蛋黄和蛋白的颜色和外观上看，与普通鸡蛋无差别，也没有任何的异味。将鸡蛋放入铁锅加热，所散发出来的气味也与普通鸡蛋无异。
黄女士说，上周六，她在关上某农贸市场花11元买了1公斤鸡蛋共13个，准备蒸蛋时打开其中一个，发现居然是双黄蛋。之后她陆续敲开两个，竟然全是双黄蛋。这下可让黄女士产生疑虑，怀疑这些鸡蛋可能是人造的。
记者将黄女士购买的鸡蛋送给禽蛋专家鉴别，最终13个鸡蛋全部敲开，其中12个都是双黄蛋。专家鉴定后表示，黄女士所购买的鸡蛋是真的，但不排除鸡饲料导致出现的双黄蛋的可能性。
专家称，真鸡蛋尺寸各不相同，若是人造蛋，尺寸则一模一样；天然鸡蛋拿在手里具有润滑感，人造鸡蛋则没有；用鸡蛋向有光的地方照射会发现，蛋壳具有不均匀性和透光性，而假鸡蛋蛋壳相对均匀，透光性较差；打开鸡蛋后，天然鸡蛋有蛋腥味，假鸡蛋有化学试剂味。专家称，也可取下鸡蛋壳的膜，将壳放在火焰上灼烧，真鸡蛋会有焦糊味。而且，天然鸡蛋蛋壳有天然气孔，人造蛋则没有，所以人造蛋在煮制过程中，会自动炸开。
这名专家还表示，不排除黄女士购买的鸡蛋中含有激素，因为母鸡产蛋期间外界因素会对鸡蛋产生影响。若饲养者在饲料中添加催化激素等，会造成双黄蛋比例不正常增高。赵嵘
http://www.mzyfz.com/cms/fazhixinwen/xinwenzhongxin/fazhijujiao/html/848/2012-11-10/content-567318.html
我到底是运气好买彩票呢， 还是运气不好吃到激素蛋呢
作者: KACEY 时间: 18-11-2012 20:40
估计是激素蛋，我曾经在Sunday Market买过两托盘的双黄蛋，真的是个个都双黄。
作者: wow11244 时间: 18-11-2012 20:53
KACEY 发表于 2012-11-18 20:10 
估计是激素蛋，我曾经在Sunday Market买过两托盘的双黄蛋，真的是个个都双黄。
我的室友也是这么想的， 所以他就把那两个（四个）蛋 倒掉了。。。
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