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标题: 五香牛肉干做法 [打印本页]

作者: 冰淇淋 时间: 16-5-2009 17:50
标题: 五香牛肉干做法

很不错的下酒菜，风干可以做小零食。做法超级简单。（牛肉最好用新鲜没有腌过的）

－－牛肉切条，放入葱，姜，大蒜，花椒，大料，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒。腌制30分钟。
－－牛肉倒入锅中，加入少许水，小伙炖至汁收干。牛肉起锅备用。
－－糖加入少许水入锅中，待糖起泡发红，倒入牛肉，不停翻炒至汁收干。然后放辣椒面，五香粉，料酒，芝麻，再翻炒少顷即可出锅。

作者: Ada 时间: 16-5-2009 18:25
LZ太专业了...

作者: whisper007 时间: 16-5-2009 18:27
很好啊~上次做的泡脚鸡爪,不错,呵呵

作者: tpgsoul 时间: 16-5-2009 18:36
好。。。。。。。

作者: 冰淇淋 时间: 16-5-2009 21:56

LZ太专业了...
Ada 发表于 2009-5-16 18:25

{:4_149:} 多谢夸奖。

作者: 冰淇淋 时间: 16-5-2009 21:57

很好啊~上次做的泡脚鸡爪,不错,呵呵
whisper007 发表于 2009-5-16 18:27

只能说－您很聪明。

作者: 赫舍里小皮 时间: 17-5-2009 16:24
LZ是什么专业的？？？
难道你就是传说中的中华小当家，呵呵~~~~~~~~~

作者: 冰淇淋 时间: 17-5-2009 16:42

LZ是什么专业的？？？
难道你就是传说中的中华小当家，呵呵~~~~~~~~~
赫舍里小皮发表于 2009-5-17 16:24

被您发现了{:4_149:}

作者: 冰淇淋 时间: 10-6-2009 23:31
会LS，是没有放油。
其实下顿吃更好吃呢。

作者: Oceanus 时间: 10-6-2009 23:49
OGM。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: sally12345 时间: 17-6-2009 19:06
好像很好吃阿

作者: tony1972 时间: 17-6-2009 20:17
如果你的牛肉没放油你能炒成这样？那你就是特一厨王

作者: sucencen 时间: 17-6-2009 22:26
请问怎么风干啊～

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