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标题: 南澳一面包店蝉联澳大利亚最佳香肠卷称号！ [打印本页]

作者: 大白免 时间: 9-7-2024 12:33
标题: 南澳一面包店蝉联澳大利亚最佳香肠卷称号！

据悉，Adelaide Hills的一家面包店连续第二年获得澳大利亚最佳sausage roll香肠卷的称号。

在周日举行的澳大利亚烘焙协会颁奖晚会上，位于Belair的Banana Boogie Bakery击败了250多家其他糕点店。

多年来，这家拥有九年历史的老店曾因vanilla slices, meat pies和hot cross buns而获得过不同程度的认可。

店主兼首席面包师Jason Spencer说，要做出正确的味道 "有一点秘诀"，但 "不能说出来"。

他说："当人们听到这个秘密时，通常也会感到非常惊讶，这和你想象的不一样。"

不过，具有 "适当脂肪含量" 的 "优质肉类" 是做好这道菜的关键，这要归功于他的供应商Blackwood Butchers。

现年44岁的他每天凌晨1点开始工作，通常下午才下班，但他表示，获奖是对他和妻子工作的认可。

此外，位于Meadows的Pik A Pie面包店被评为南澳最佳Kitchener bun甜糕点面包店，完整的获奖名单可在澳大利亚烘焙协会的网站上查看。

图文来源：The Advertiser

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