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标题: 哪里能买到做过桥米线用的鸡油呢？ [打印本页]

作者: 小麦子 时间: 1-2-2013 14:10
标题: 哪里能买到做过桥米线用的鸡油呢？
自从来了这里，身边的朋友一个一个都被逼成了烹饪高手，于是我自己也很想做点特别的东东，最近很馋过桥米线，于是在网上一顿学习，发现要做过桥米线得有鸡油，从没听说过啊，各位高手知道哪里能买到鸡油吗？

作者: lidage 时间: 1-2-2013 14:47
高手的鸡油是自己熬的。

作者: 我是传奇 时间: 1-2-2013 18:29
低手的鸡油也得自己弄，别人给你的你敢吃吗？你要重质的话，先学习熬锅好鸡汤，那米线就成功一半了。

作者: yanshi 时间: 1-2-2013 18:42

作者: dxd008 时间: 1-2-2013 21:31
我纠结的是米线哪里去搞？楼主分享一下

作者: 我爸刚弄死他 时间: 3-2-2013 10:43
每次熬完鸡汤都能撇出来两大碗纯鸡油，下面条和焯青菜的时候放点，鲜。

作者: Mawsonlakesboy 时间: 3-2-2013 11:24

我爸刚弄死他发表于 2013-2-3 11:13
每次熬完鸡汤都能撇出来两大碗纯鸡油，下面条和焯青菜的时候放点，鲜。

我怎么用超市买的鸡都炖不出来多少油

作者: aojiabb 时间: 3-2-2013 11:31

作者: 我爸刚弄死他 时间: 3-2-2013 17:46

Mawsonlakesboy 发表于 2013-2-3 11:54
我怎么用超市买的鸡都炖不出来多少油

嘿嘿，那是因为你买的鸡不对。

作者: Mawsonlakesboy 时间: 3-2-2013 19:21

我爸刚弄死他发表于 2013-2-3 18:16
嘿嘿，那是因为你买的鸡不对。

那要买啥鸡啊求问

作者: 我爸刚弄死他 时间: 3-2-2013 19:43

Mawsonlakesboy 发表于 2013-2-3 19:51
那要买啥鸡啊求问

我就不明说了，免得有做广告的嫌疑。有家店的鸡特别有国内的味道，7.5刀一只，超级大，大概有3KG以上吧。

作者: yangjing 时间: 12-2-2013 19:53
自己熬吧！

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