澳洲多家超市被控销售“掺假”蜂蜜！专家称：掺假部分来自中国！

主要是气质

近日，澳洲最大的蜂蜜生产商Capilano公司以及超市出售的其他蜂蜜产品均被检测出“掺假”，

而“掺假”的部分是来自中国的进口蜂蜜！

在专门检测假冒蜂蜜的领先国际科学实验室进行的一项测试发现，

从超市货架上抽取的蜂蜜样本中几乎有一半是“掺假的”，

这表示这些产品中混入了除蜜蜂花蜜之外的东西。

这些“掺假”的蜂蜜包括IGA的Black& Gold自有品牌、ALDI的Bramwell自有品牌、Capilano的Allowrie系列等。

早在今年7月份的时候，Coles超市宣布停止销售CapilanoHoney备受争议的Allowrie产品。

原因是Capilano在其Allowrie产品中使用了中国和阿根廷产的蜂蜜，因此招致了消费者和当地养蜂人的强烈反对。

后来，Capilano就用一系列号称是100%澳洲产的蜂蜜新产品取代了Allowrie产品。

8月份的时候，澳媒传出消息称，澳洲前总理陆克文的女婿要收购Capilano，

使其股价上涨了25%，达到了两年内的最高点19.54澳元。

在这个时间点上被曝出“掺假”，着实不是个好消息。

Capilano强烈否认了其产品存在任何问题，并批评了用于检测杂质的核磁分辨率测试(NMR)，

并指出这种测试与澳洲官方的测试不同。

发言人表示，没有迹象表明Capilano的蜂蜜品牌有任何问题，

也没有迹象表明Capilano或其他品牌有意掺假。

国际养蜂人协会(Apimondia)主席PhilMcCabe认为NMR测试是最准确的，他说消费者并没有得到他们所购买的东西。

“掺假蜂蜜根本不是蜂蜜，”

“总的来说，检测出的杂质是一种糖浆，它被转化成蜂蜜的样子，尝起来也像蜂蜜。”

“看起来好都是蜂蜜，而实际上只是糖浆或其他东西。”

“消费者根本没有意识到他们买的和吃的不是蜂蜜。”

一个说蜂蜜没有问题，是检测方法有问题；

另外一个说蜂蜜有问题，检测方法是最准确的，

到底应该相信哪一个？

这一结果引发了一场关于蜂蜜纯度测试方式的风暴，

涉及联邦政府以及当地和国际监管机构。

McCabe表示，他将委托国际刑警组织(Interpol)进行进一步调查。

两家媒体在获得了这些测试结果后，并委托顶级律师事务所King& Wood Mallesons进行测试。

德国品质服务国际实验室(QSI)受该律师事务所委托，

对采集的蜂蜜进行了两种测试，

其中一种是NMR，另外一种是澳洲官方的C4糖测试。

该律师事务所从澳洲各地的超市收集了28份混合和进口的蜂蜜样本，

包括Coles、Woolworths、ALDI和IGA，并记录了这些商店、地点、品牌和批次。

这些都是混合了当地和进口的蜂蜜。

结果显示，几乎一半的样品中都“掺假”。

使用NMR测试的结果显示，28个样本中有12个不是100%纯蜂蜜。

被认为是“掺假”的6种IGA的Black& Gold自有品牌产品中，有4种未通过NMR测试；

ALDI的Bramwell品牌中，有6种未通过NMR测试；

Capilano的Allowriebudget品牌中，有8种未通过NMR测试。

同样的28个样品在使用澳洲官方的C4测试时，竟然全部通过。

Capilano收到了测试结果的副本后，仍然坚决否认其产品中任何一种都不是纯蜂蜜的说法，

并拒绝将NMR测试作为确定掺假的最佳方法。

该公司表示，澳大利亚和国际监管机构“根本不使用这种检测机制”。

Capilano在一份声明中表示，他们100%确信其Allowriehoney系列是纯蜂蜜。

“我们担心的是，使用这些结果会让人对蜂蜜的真实性产生怀疑和困惑，以及如何利用这些结果误导公众和消费者。”

Capilano说，来自同一批次的两个样本从两个使用NMR测试来检测的实验室却得到了不同的结果，这表明NMR测试存在问题。

一位对蜂蜜检测有着30年经验的专家表示，她对NMR测试结果很有信心，

并表示如果样品被掺假，就意味着蜂蜜不是纯蜂蜜。

她说:“假蜂蜜一直都存在，但在过去的几年里，这个问题越来越严重，因为人们用越来越复杂的方法掺假，所以检测起来就越来越复杂。”

专家说，来自不同地区的混合蜂蜜定期进行测试，NMR可以确定蜂蜜的产地和植物来源。

在测试的样品中，进口中国的蜂蜜是掺假的，而不是澳大利亚产的蜂蜜。

尽管提出了批评，但国际专家、学者和私人公司越来越多地依赖核磁共振成像来检测假蜂蜜。

上周五下午2点，作为预防措施，ALDI已经将所有受影响的产品下架。

ALDI表示，它将对这些指控进行调查，如果调查出产品确实掺假，

ALDI将永久停止销售，并将与供应商采取进一步行动。

Woolworths表示，他们非常重视产品标签的准确性。

“在决定下一步行动之前，我们将与供应商密切合作，详细审查索赔内容。”

Coles表示，已经在今年7月，下架了超市内Capilano的所有Allowrie系列产品。

IGA表示，他们符合澳大利亚和新西兰食品法规的所有要求。

一名园艺家对于此测试结果非常担心，因为这表明廉价进口蜂蜜正在损害当地的蜂蜜产业，而这反过来又会损害农业生产。

65%的农业都依赖于蜜蜂授粉。