据悉,阿德莱德最著名的香肠店之一在中央市场的经营了几十年后,即将关闭。
Standom Smallgoods将于本周六关门,这是它在市场上经营47年后的最后一次交易,下周它将把摊位移交给Fleurieu Milk Company。
该公司于2013年被Knoll家族收购,Barossa Fine Foods的摊位将出售部分小食品。
于2015年去世的原店主Stan Ciechanowicz曾入选全国香肠大王名人堂,多年来他曾多次赢得全国香肠大王的荣誉称号。
Sandy Monz管理这家店已有17年,她认为像自己这样的生产商和批发商近年来正在被餐饮店和外卖店挤走。
"所有的店铺都感觉到了......人们不再看橱窗,而是直接去餐饮店。"
她还说,人们不再像以前那样消费了,而且她发现在传统上繁忙的周五晚上,顾客越来越少。
"如果你去超市买肉,那里的大部分肉都是用塑料袋包装的,但你来到这里,所有的肉都是新鲜切片的,你可以在空气中闻到肉的香味--你根本无法抗拒它。"
Standom Smallgoods品牌在St Clair、Gepps Cross和Newton还有三家店,它们将继续营业。
本周三,位于中央市场的Laksa House也宣布,在经营了25年之后,它将面临关闭的命运。
图文来源:The Advertiser
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