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本帖最后由 金SE小璐 于 2011-5-9 18:45 编辑
我是一个不折不扣的韩剧迷,每次看韩剧里女主角在街头小摊吃那红彤彤的泡菜年糕的时候就馋的要死。正好最近减肥,买了点韩国泡菜,想起了这道美味就经不住诱惑做了起来。这个是我最喜欢的年糕炒法,回味无穷,只恨自己年糕买太少了! 只要仔细阅读文章按照步骤走,你也能做出美味的泡菜年糕!!
准备材料:韩国手指年糕(也就是我们的火锅年糕,必备) 韩国泡菜200G 洋葱半颗 葱
难度指数:2颗星❤❤
耗时:20分钟
成本:5 AUD
1.首先分别把洋葱和葱切丝,我怕泡菜不够又切了些白菜叶子。
2.年糕入沸水煮2分钟捞出泡在冷水中。
3.洋葱下热锅爆香,分别加入白菜叶子,泡菜,年糕翻炒。
4.这是韩国年糕好吃最最最重要的一步! 倒入差不多没过年糕的水,盖上锅盖,大火收汁。这一步是为了入味。还有泡菜的味道很丰富,所以不需要添加别的调味料了,如果喜欢辣的还可以再加点专门的韩国辣酱。
5. 大火收汁后加入葱丝翻炒出锅~~~虽然我没去韩国吃过正宗的,但是我觉得非常好吃,酸酸辣辣的很爽口!今天正好是母亲节,快给你的妈咪做一份吧~~~
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