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标题: 做蛋糕的奶油是买light的还是thicken的啊？ [打印本页]

作者: @@@ 时间: 7-8-2011 17:00
标题: 做蛋糕的奶油是买light的还是thicken的啊？
RT，就是蛋糕上的奶油，不知道买哪个的了。还有，哪个牌子的奶油比较好，大家给推荐下{:4_168:}

作者: 伊人 时间: 7-8-2011 17:16
奶油是butter还是cream?我个人做蛋糕都用light butter，因为比较不会肥。

作者: Chee_s 时间: 7-8-2011 18:25
我基本都是用thicken做奶油的~！

作者: 金SE小璐 时间: 7-8-2011 18:49
手工自己打粗来-。-

作者: paddy 时间: 7-8-2011 19:35
我不喜欢light的，味道太淡，就买液体状的cream，反正奶油蛋糕总是高热量的，偶尔吃吃还是口味最重要。自己用电动打蛋器打到插入筷子能立起来就行了，thicken的太厚了，打不起来，牌子应该是bulla的最好了吧

作者: @@@ 时间: 7-8-2011 19:51
回复伊人的帖子

应该是CREAM吧，就是挤在蛋糕上，白白的那种

作者: @@@ 时间: 7-8-2011 19:52
回复 paddy 的帖子

还有液体的呢，回头去看看

作者: @@@ 时间: 7-8-2011 19:53
回复 Chee_s 的帖子

酱紫啊，会不会太厚

作者: 伊人 时间: 7-8-2011 20:05
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哦。。。明白你说什么了。挤在蛋糕上的我用whipped cream,就不用用手打了。=）还是照样用light的，职业病。。。

作者: peter 时间: 7-8-2011 20:12
thicked cream用来打发味道够醇厚性价比不错推荐

作者: @@@ 时间: 8-8-2011 16:29
回复伊人的帖子

哦，哈哈，谢谢

作者: cleopatra 时间: 8-8-2011 19:30
我都用double thick或者thicken的。。。pura的吧？就是那个cup盒子的。。。

作者: LLJ0425 时间: 8-8-2011 20:22
thicken的。牌子无所谓，打的时候如果天热在下边坐些冰水效果更好。

作者: charming505 时间: 2-10-2011 20:49
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